宋代龙泉青瓷以釉质为美，冠绝古今，尤其是宋代龙泉青瓷梅子青和粉青釉瓷器千百年来一直被模仿，但是从来未被超越。离南宋最近的元代都没有烧造出梅子青釉瓷器，元代龙泉青瓷为什么不追随宋代龙泉青瓷审美和工艺，而喜欢追求追求图案美呢？
龙泉窑青瓷执壶
元代龙泉窑青瓷执壶高25厘米，口径4.5厘米，足径3厘米。 1.宋元文化背景不同，一个是农耕文化，一个是游牧文化，造就了审美不同，所以元代龙泉青瓷瓷器都比较粗糙，没有宋人的细腻，从青瓷胎釉就能明显区分出来。
2.连年战争，导致南宋之后龙泉工匠都躲避战乱很多工艺都失传了，瓷器烧造水平下降，梅子青釉青瓷配置方法肯定在老工匠手里，所以在元代失传了，到了元代已无法烧出南宋时期的梅子青色。为弥补青瓷呈色的不足，元代龙泉窑青瓷常采用模印、贴塑、镂雕等工艺手段作装饰，以追求图案美和造型美。
3.龙泉青瓷瓷器到了元代空前发展，大量龙泉青瓷出口东南亚等国家，让世界知道了龙泉青瓷，由于需求量大，所以生活工艺就比较粗糙。在元代龙泉青瓷出现两种标准，从而满足不同人的需求。
一类是精美的陈设类龙泉青瓷瓷器，沿袭宋人的审美，釉色以粉青为主，薄胎厚釉，胎质精白细腻，多层施釉，用瓷质垫饼垫烧，圈足深挖而规整，足内满釉，仅一丝露胎着地，多素面，少装饰，以器物造型和釉色取胜，这种龙泉青瓷工艺非常细腻。
另一类龙泉青瓷瓷器为日用瓷，主要为了出口东南亚和普通老百姓使用，所以这类龙泉青瓷瓷器胎质相对较粗，釉色青翠，有的青中泛黄或泛灰，亦有粉青釉色，用泥质垫饼或垫圈垫烧，圈足底心无釉，亦少装饰。
元代龙泉窑青瓷特点
元代龙泉窑青瓷一般都是单次施釉，所以瓷器釉色较薄；
元代龙泉窑青瓷工艺粗糙，跟生产量大有很大的关系；
元代龙泉窑青瓷常采用模印、贴塑、镂雕等工艺手段作装饰，为了遮盖工艺上的不足；
元代龙泉窑印龙纹青釉盘
元代龙泉窑印龙纹青釉盘里外施青釉，底部无釉，露胎处呈火石红色。盘心模印云龙纹，内壁刻划花纹。此盘器形较大，胎体厚重，釉呈青黄色，在较厚的釉层下模印的云龙纹清晰可见，据此表明这是元代龙泉窑青瓷的典型器。
元代龙泉窑青瓷胎体厚重，比较笨重；
元代龙泉窑青瓷釉呈青黄色，没有宋代龙泉瓷器青翠；
元代龙泉窑青瓷底足多火石红，这是鉴定龙泉青瓷比较普遍的特征。
龙泉窑印龙纹青釉盘
元代龙泉窑印龙纹青釉盘，高7.5厘米，口径42.9厘米，足径29厘米。盘敞口，浅腹，坦底，圈足。