哥窑是中国瓷器史上五大名窑瓷器之一，跟汝窑、官窑、定窑和钧窑齐名，哥窑是中国五大名窑中唯一窑址至今尚未被发现瓷器。
哥窑鉴别是金丝铁线冰裂纹，这也是哥窑瓷器的主要特点之一，古代文献对哥窑最早的记述出自元代末年成书的《静斋至正直记》一书。今天人们所说的传世哥窑瓷器，系指一类胎色较深、施灰青色或米黄色厚釉、釉质润泽如酥、釉面开有大小深浅不同裂纹的瓷器。
哥窑瓷器以其独特的艺术魅力对后世产生深远影响，明、清至今，一直被视作名瓷而进行仿烧。从传世和考古发掘获得的实物看，景德镇御器(窑)厂在明代宣德年间已成功仿烧哥窑（釉）瓷器，清代雍正、乾隆时期达到兴盛。20世纪50年代以来，考古工作者在对上海青浦元代任氏墓、江苏南京明初汪兴祖墓、北京元大都遗址等进行的考古发掘中，发现了一些灰青釉带开片的瓷器。人们发现这类瓷器与传世哥窑或官窑瓷器有别，而与杭州老虎洞窑址元代地层出土瓷片标本特征相似，因此将其认作元代“哥(官)窑型”产品。这为进一步厘清哥窑研究中的相关问题提供了重要参考。
