定窑红釉在北宋早期到宋仁宗期间是存在的。定窑红釉是定窑瓷器中最珍贵的釉色，定窑红釉釉用原料采于定窑遗址周边，色定中的黑、红、酱、紫釉色变化本是瞬息万变，即“窑变”，而红定则是千里挑一。红定釉色朴实大气，返璞归真的美丽。
定窑红釉瓷历来被陶瓷界称为“紫定”，也有的称之为“酱定”。到底“紫定”是一种什么颜色？其说不一，原因是定窑器中紫定实在是凤毛麟角，实物极难见到，于是就把酱色称为紫定，其实酱色是黄褐色，而真正的紫定，色泽应为深紫色，犹如熟透了的深紫色葡萄，并不像有的书中所说“北宋时期定窑娆装酱釉器工艺尚不成熟，文献中提到的‘定州红釉器’应是酱色釉中偏红的一种”。